食品识别技术取得了突破
意义与技术日 - 北京,北京,6月8日(记者MA AIPING)的记者,来自中国农业科学学院的农产品质量标准和技术技术,领导着食品质量和安全和安全研究所的自动认同的技术系统和设备。该技术系统改变了传统发现方法的复杂时间和时间状况,并为保护人们的“舌头上的安全性”提供了科学和技术支持。鉴于各种食物的当前特性和强大的分泌,该团队基于实时荧光PCR技术开发了基于磁珠的全自动方法,并开发了一种集成的实时荧光PCR仪器,可以将样品核酸提取,扩增和检测功能结合在一起。设备促进了最初需要教授的复杂过程离子分为三个步骤进行操作:“示例读取”结果。操作员只需要在仪器检测管中添加食物样品即可。其他一切都是由机器完成的。单个测试最多可以同时研究16个指标,并且发现时间从传统方法的某个时间缩短到少于1小时。 "New equipment has automatic acid extraction through magnetic bead methods. Combined with real-time fluorescence quantitative PCR technology, it can accurately identify adulterated ingredients in nine major categories of foods such as meat, starch, aquatic products, PA productsgawaan ng gatas, at juice, at maaaring tumpak na makita ang kahit na mga pagkain na naproseso sa pamamagitan ng mataas na tempatura。” Si Chen Ailiang,Pinuno ng Koponan,Mananaliksik SA农业产品质量标准和测试技术,中国农业科学院,ipinakilalala。 ang teknikal na sistemang ito ay sumasaklaw sa mgKaraniwang Lugar Ng掺假Tulad ng Karne,Almirol,喝果汁和中药材料。在奶牛场,它可以准确识别表明水牛牛奶和骆驼牛奶的牛奶行为。此外,它还具有识别有毒蘑菇的功能,为食物真菌的错误提供了快速的筛查程序,以造成中毒事件。陈·艾利安(Chen Ailiang)说。目前,已经完成并使用了基于此技术系统的一系列自动化设备和支持套件。 “团队将继续在下一步中优化技术,促进建立源自食物的饮食数据库,并探索区块链技术的组合,以实现监视和无能为力数据。”陈·艾里安(Chen Ailiang)说:“我们希望使用技术手段使“用羔羊头出售狗肉”,以便消费者真正感到轻松。”
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