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平民创业怎样入列——邵养鹏创业总结分析
2015-6-18 11:40:33 来源: 本站原创 点击数:

邵养鹏是全国读者熟悉的“创业死磕哥”。

把一件绝大多数人都能做可做该做,却又不用心不努力不钻研不下功夫而永远做不成的事,用四年时间做成了——因此他成为平民创业的典型。

为什么称他“创业死磕哥”?

让我们看看他创业总结发出来的时间(2015-01-01-22:03:48),晚上12

点收摊之后才开始写(写了2000多字),直到深夜3点多钟写完,发出来!

2015年2月9日养鹏在创业咨询群转发了一条龙华观点“平民创业者经济丛林的狼”——

 狼文化给我们的启示:第一只找一个目标;第二这个目标必须最弱最小最容易;第三找到了就不再变换;第四全力追杀;第五追赶到底,不达目的决不罢休。两手空空的平民创业,就得靠动物性的本能——吃最大的苦,做最小的项目。 

养鹏正是这样学习,这样思想,也这样行动——为自己的创业吃苦遭罪地出大力流大汗,开大门走大路,成为平民创业思想的实践者,执行者。

邵养鹏用四年时间的死嗑换来了创业入列!

四年时间——学会了创业的基础知识,学到了创业的基本能力。

 

邵养鹏创业分析

2011年邵养鹏花了半天时间在技术培训部学烤面筋——简单学习的人,99%的创业“死”在这一关——所以,我们提出了创业跟师学艺,学技术学方法,学懂学会,直到到百分百把握。

返回上海后(在上海打工),靠独自的力量找到几十上百件“工具”,并拼装成烧烤“生产线”——没经历没师傅没人指导自造“生产线”的人,99%的创业“死”在这一关——所以,我们提出了“跟店实习”,一是巩固技术,二是学习经营,三是学习管理。

每天业余摆摊4小时。每天收入少则20元,多则80元——摆摊收入少,99%的创业“死”在这一关——摆摊是创业试验,是学习创业,而不是赚钱,但多数人不愿摆摊,不愿用摆摊来学习创业。

2012年从上海返回西安专职摆摊烤面筋——业余摆摊收入极少居然敢专职摆摊,99%的摆摊“死”在专职这一关——所以,我们为专业摆摊设置了前提条件:业余摆摊一年收入一万元,也即创业试验成功后才能正式创业。

从2012年初到2015初的三年多时间,经历了定价高销售少,(为增加销量)变口味销量更少,顾客刁难,夏天太热,冬天太冷,判断不准,决策失误,改变不当……等许许多多困难——困难太多太大太复杂,99%的创业都会“死”在这一个一个的难关前——所以,摆摊成了平民创业前的学习、试验、热身和过渡,经过了摆摊的历练,才有能力去正式创业。

养鹏的摆摊创业大多数人能做可做该做,但是却不做。

所以,养鹏成为了突破平民创业共病的典型。

 

四年时间1000多天面对冷热寒暑,急难困乏却始终如一的坚守,将几十上百种因素整合到销售这件事情上来,更从2013年开始读书笔记说出来:公开创业总结,创业心得,创业笔记,公开创业战报。

花四年时间摆摊,只挣到与打工差不多的收入,却比打工更苦更累更难更痛——值得吗?

打工者会说不值,找项目者会说不值,大多数想创业的人都说不值。

但是,养鹏却因此学会了创业的基础知识,学到了创业的基本能力。

这就是平民创业:用四年(或者更多或者更少)时间学习创业基础知识,学习创业基本能力。

即使花了四年的时间,养鹏的摆摊却仍然只能算创业学习,创业试验,创业热身,创业练习。

——这就是平民创业!

与绝大多数只想简单、只想轻松、只想容易、只想快速,只找项目、只找机会、只找捷径、只找贵人的选取择大于努力,几年十多年还徘徊在创业大门外的“聪明”人比,养鹏一只脚已经迈进了创业的门槛(之后,养鹏的创业将正式开始,而正式的创业也只能是一步一步缓慢、艰难,甚至进两步退一步地行走)。

——创业就这么难,这就是创业,这就是平民创业。

 

——认定一个能懂能学能干的目标,

——认定一个能学会能掌控的目标,

——认定一个够吃饭的目标,

——认定一个目标不放弃不改变不动摇,

——认定一个目标学变动,

——认定一个目标分析研究,

——认定一个目标攻到突破,

认定一个目标“死嗑”到底,这就是平民创业!

 

我们与养鹏的差别

养鹏的创业并没有成功,不能说成功,还远远没有成功,要达到“经营一个项目养活一家人”的平民创业目标还有一段路要走。

那么,我们为什么还对邵养鹏摆摊买面筋这样一件极其单纯,极其单调,极其简单,极其细小,赚钱不多又苦又累的事特别重视,高度评价,大力宣传?

——因为绝大多数人该做却不做,而永远在游艺机走在创业的大门之外。

而养鹏做了并因此而创业入列。

邵养鹏因此冲破了平民创业无知、无能、无力的最困难、最艰苦、最难熬的第一关。

为什么我们能做、可做、该做的创业准备,却不做、懒做,推卸、排斥、拒绝?

因为绝大多数人都把创业想得太轻松。

因为绝大多数人都把创业想得太简单。

因为绝大多数人都把创业想得太容易。

因为绝大多数人都不想吃苦遭罪受累创业。

因为绝大多数人想的创业都是赚大钱赚快钱。

因为绝大多数人想的创业都是少付出多收入。

因为绝大多数人没学也不学创业这项技术。

因为绝大多数人都认为创业就是找项目。

因为绝大多数人都在找赚钱的好项目。

因为绝大多数人都把成功的希望寄托在别人的身上。

因为绝大多数人都不做创业前的准备。

因为绝大多数人都看不上小钱。

因为绝大多数人都不做低少小的事。

因为绝大多数人都看不到创业的问题。

因为绝大多数人都看不到自己的缺点。

因为绝大多数人都缩小了创业的困难。

因为绝大多数人都放大了自己的能力。

因为绝大多数人都急于求成。

因为绝大多数人都不能坚持。

因为绝大多数人都不会只认定一个目标。

因为绝大多数人都没有打持久战的思想准备。

因为绝大多数人都没有也不去学习创业知识。

因为绝大多数人都不知道创业要先改变自己。

因为绝大多数人都不去学习增加自己的能力。

因为绝大多数人都不去突破创业的第一道难关。

……

 

所以,自然状态下99%的创业都没能够入门,而只在创业的山门外转悠。

而邵养鹏却是那极少极少数中的一个,因此冲破了创业入列的第一关。

这就是我们为什么找项目几个几十个,花钱几千几万元,耗时几年十几年,创业几次几十次都失败的原因。

这就是邵养鹏苦攻一个目标创业过关的理由。

这就是邵养鹏给我们的启示:

第一只找一个目标;第二这个目标必须最弱最小最容易;第三找到了就不再变换;第四全力追杀;第五追赶到底,不达目的决不罢休。

 

对邵养鹏创业的点评

养鹏就是一个普通打工者,甚至比大多数创业者还差,没专业,没学历,没技术,没背景……

他的创业与大多数人一样,几乎可用“三无”(一无所知,一无所有,一无所能)来形容。

所以,他的创业苦、累、难、长,困惑、艰难、反复、缓慢,困难不断、危机四伏、战战兢兢、如履薄冰。

 

困难与问题:

一、时间长。每天七八点起床做准备,下午三四点开始摆摊,直到深夜,有时直到半夜2点还没有收拾完还不能睡觉。

二、工作苦。西安的夏天30多度高温,需忍受酷暑30多天;冬天更要忍受零下七八度的寒冷,而养鹏年年冬天都会因此生病感冒。

三、身体累。除寒暑冷热,摆摊到深夜外,还得随时掌握原料、配料、材料,工具,随时添置购买,有困难得想办法解决,出了问题得自己面对,自己煮饭,自己洗衣,自己看病,自己打理自己的生活工作身体和心理……

四、环境差。摆摊烧烤除露天作业需轮流经历酷暑严寒,雨雪风霜外,还饱受日晒夜露,烟熏火燎。

五、困难成堆。摆摊前有怎样做摆摊烧烤架(用什么材料,哪些材料,在哪里做,做成什么样)?烧烤用什么燃料(用煤,用油、用气,用炭)?用什么调料(哪些品种,在哪买,规格,价格)?用什么面粉(高筋,中筋,低筋或高价,中价,低价)……摆摊时有怎样面对顾客(怎样说话,怎样应答,怎样解释,怎样套近乎,怎样面对批评,怎样应付刁难,怎样长期留住顾客)?怎样打发没有顾客时的无聊?怎样应对顾客太多时的忙乱?怎样解决质量问题?怎样处理突发事故……摆摊后有怎样增加销量?怎样保证质量?怎样提高改善口味……

六、问题不断。销售少怎么办,口味差怎么办,换口味顾客不接受怎么办,品种太少怎么办,对手竞争怎么办,是到人流多的大街还是在没有城管的城中村,是在固定的地方还是流动摆摊……

七、内心煎熬。有顾客指责,有销售太差,有成形不好,有口感变味,有冷热难受,有朋友批评,有挣钱太少,有改行的动摇,有困难无计时的郁闷,有苦难不能排遣的忧愁,有更赚钱项目的诱惑……

八、女友离去。也许打工女友也会离去,但是打工至少会有更多的时间去陪女友,去讨好女友,去耍朋友。但交一个不支持创业的女友,却只能让收入少得可怜的创业中途夭折。

九、收入太少。2011年时每天销售收入只有几十元,利润不足40元,以后销售收入上百元,二百元,三百元,虽然也有突破四百元但却未能持续稳定下去。他摆摊的收入开始时不如打工,后来也只与打工相当。

一锄挖个金娃娃只想赚钱的人认为与一夜暴富相比,养鹏的摆摊创业“不值一提”。

挖空心思找项目选项目买项目的人认为养鹏的创业与付出相比,“得不偿失”。

但是,我们认为养鹏已经走到大多创业者的前面,他四年的“死嗑”走完了用找项目、走捷径、抢机会来创业人们从青年到中年到老年的几十年的创业路。

 

经验与收获:

与大多数人“形”相似的邵养鹏,之所以能够在四年漫长的时间里坚持下来,却是因为他与大多数人“神”不同:

一、认定一个目标不动摇。在平民创业者中,自然状态下,绝大多数创业者都不能认定一个目标。80%的人会在创业行动最初的1个月“投降”,15%的人会将手里的项目坚持6个月到1年,4%的人会坚持2年3年,不足1%的人才能够坚持到突破、学会、掌控。

二、边实践边学习。养鹏的烤面筋,没有跟师学艺更没有跟店实习,他只在一个培训部学了半天,半天时间当然不会学经营、销售,连技术都没有学全,只是看到了工艺和流程。所以他是在摆摊中学习,在摆摊中学技术练技术,在摆摊中学经营练经营,在摆摊中学销售练销售。更重要的是他在摆摊中坚持创业知识的学习:从读创业,读微博,读微信中学习,从笔记中学习,从点评创业微博中学习,从每天报战报中学习(每天报战报时也同时公开当天成功的经验与失败的教训)并且坚持三四年。

三、排除干扰。因为有“不苦”项目,有“不累”项目,有“挣大钱”项目,就有朋友劝他放弃,就有朋友劝他改行,甚至有人认为老师无能,“明明不赚钱还要支持他坚持”,但是,养鹏知道自己的小名,再苦再累,再难再痛都不松手不放弃。

四、长期研究。养鹏摆摊烤面筋无乎没有师傅授业解惑,所以他从摆摊的工具到调配的佐料,从摆摊的地方到摆摊的方法,从面对顾客到销售产品,都只能靠自己,因此学会了独立思考,自己分析研究,自己解决问题。

五、抓住重点。销售,收入是平民创业的牛鼻子,养鹏的面筋摊从始至终都紧紧抓住销售,并找到与销售关联的问题一个一个地攻克,解决。

六、坚持突破。摆摊四年学到了创业基础知识,学到了创业基本能力。用四年时间突破了创业。这就是养鹏最大的收获——这些知识和能力晒不少,风不干,磨不短,淋不散;任何人都搬不动,捡不到,抡不走,拿不去;创业者自己也丢不掉,忘不了,揣不蚀,放不变。

养鹏用四年的时间来使自己的创业突破,才达到了对这个项目的“准确把握、完全控制,独立操作,熟练运用”。

除以上经验外,养鹏还有其它人不能达到的几个条件:

七、单身一人。了无牵挂,不受掣肘,能够自主决策,拍板。

八、父母支持。父母不但支持养鹏创业,还身体尚好,能够自己打工挣钱养家。所以创业要趁早:我们若不能趁父母不老也要趁自己年青,若不能趁单身一人也要趁夫妻合力,若不能趁子女尚小也要趁负担不重,若不能趁年青力壮也要趁自己未老……

九、坚持。“死嗑”才是养鹏创业的法宝。我们曾经给过他坚强坚硬坚毅坚韧地坚持与坚守的评价。狼一样盯住一个最弱最小的目标,全力追杀,不达目的决不罢休——这正是养鹏与众不同的地方。

 

建议:

我们将平民创业分为入列、上路、成功三个阶段。按这个标准,邵养鹏费尽心力的创业,却只算是入列。

现在,养鹏仍需坚持原来的方法,坚定不移地认定一个目标,“死嗑”到底。

一、支持创业升级。经过四年的坚守,已经学到了创业基础知识和创业基

本能力。从摆摊的创业实践中走过了创业学习,创业试验,创业热身的创业过渡阶段。

二、分析项目。将自己认定的项目再认真、仔细、深入地分析、研究,找到

项目的大小多少,轻重缓急,找到自己与项目之间的内在联系,联系越多越紧越绵密越好。做出项目分析报告公开让创业朋友分析、讨论。

三、市场调查。不管小吃、卤菜或捉鼠,都需要先做市场调查。在当地有销

售,能够获得消费者的认可。做出项目分析报告公开让创业朋友分析、讨论。

四、创业计划。将创业计划书认认真真,存存细细,完完整整地写出来,并公开让创业朋友们分析、讨论。

五、跟师学艺。一定要坚学艺的时间,至少用一个月的时间来学习技术学习方法,一定要学会学完学全。

六、跟店实习。坚持两个月时间巩固技术,学经营学管理。如果两个月仍然没能学完学全,则还需要延长时间,直到有了百分百把为止。因为在师傅家的百分百拿回家便只剩百分之七八十了,再遇到困难和问题就变成四五十了。

七、做好笔记。师傅讲的要记,看到的要记,问到的要记,想到的要记,做过的要记,学员间的交流也要记;不仅笔记,还要随时查看笔记,随时将笔记与所学思考,与实践对比思考;同时还要在对比时分析并将错误的地方请教师傅再记录,再思考。

八、通报。随时随地将学习情况通报给创业朋友,通报既是学习时的再学习再记忆,又是对自己的鞭策,还是对创业朋友们的鼓励与支持。

九、将黄福军创业的点评《平民创业的天梯》再认真地多次地研究。

十、将《跟师学艺,创业入门的捷径》、《不找项目找师傅》、《跟师学艺十步走》等龙华观点再反复研究,并将重点要点记录,默记。

相信,养鹏的真正创业或创业升级一定会如他的摆摊一样精彩。

我们现在发出邵养鹏创业总结的分析评论,是因为邵养鹏的二次创业正要开始,发出来为他加油,为他鼓劲。

2015-6-14 23:29:32养鹏在创业学习群发出了他拜师学卤菜后寻找场地的调查:

这个村人流量很大,共有六家卤菜,包括一家周黑鸭,一家久久鸭脖,四家家凉菜。

第一家周黑鸭,鸭脖5元一个,素菜八块一斤,在村口,品种有十来个,有鸭脖,鸭翅,鸭腿,鸭心,鸭肠,鸭翅,鸡爪,素菜莲藕,豆干,土豆片等。口味以麻辣为主,吃着没回味。一天毛收入也就六百左右。

第二家猪头肉,耳朵,肝,素菜有二十几个,猪头肉18元一斤,肝18元,耳朵22元。在村中间,上面写着转让,口味一般,猪头肉很难吃,一天卖四百左右。

第三家也是猪头肉加素菜,头肉也是18元,素菜七块,口味一般。每天也就四百左右。

离第三家十几米也有一家,品种跟他差不多,但是口味比其他几家都好,有素菜也有头肉,鸡爪。素菜8块,头肉19,卤鸡爪23元,买的顾客很多。每天收入大概在四百到一千。

第四家对面又有一家薛家凉皮,带的久久鸭脖,有鸭脖,鸡爪,鸭腿,莲藕等。素菜八块,鸭脖5元一个,鸭腿5元子个。口味以麻辣为主,没有回味,每天营业额大概900左右。

第四家后面几十米就是我的摊位,感觉离他们很近,压力有点大。

第五家在村里面离我五六百米卖卤菜加素菜。卤菜口味一般,素菜口味可以。卤菜18元一斤,素菜7块。位置是最差的,天营业额600左右。

第五家前面还有一家卖四川咸菜的带的卤头肉,每斤18元,咸菜价格不等。每天营业额五百左右。

 

我们给他的辅导是:

因为拜师学艺技术扎实,养鹏再做了认真的市场调查,让我们放心了。

7家店的营业收入:上:1000-900元,中:600-500元,下:400、400元(含一家难吃,转让)。

养鹏是新手,没有顾客、朋友、熟人,最初阶段以300-400计算。至少能够达到打工的收入,可以维持了。

以养鹏的坚硬、坚强和坚韧,有生存下来的生活费,他就能够熬过最初的危险期。

以养鹏的坚毅、坚持和坚守,就能够竞争过下等收入的两家。

以养鹏四年来已经学到的联系、维护、迎合顾客的能力,他将能够战胜中等收入的两家。

以养鹏在创业学习群多年牢固的“读书笔记说出来,创业思考报战报”的好习惯,并运用学、变、动的法宝,他将打败最上等收入的两家。

但是,“战争”是惨烈而残酷的。

成功需要时间——这就是坚持。

养鹏已经养成了良好的小老板心态。相信他会打赢二次创业这一仗,并成功升级开店。

 

 

附:邵养鹏创业总结。

时间过的很快,不知不觉一年过去了,想了很多天,不知如何去写总结

在这卖面筋的一年里自己也犯过很多错,感觉收获不多大。

一月份到三月份因为不会学变动,导致生意一般。

以前都是我姑父认识村里收费的,摆摊不用交费,就是过节时给别人买点东西送去,到了四月份村里换届,收费的也换了。我原来固定的摊位也无法固定,慢慢也变成了流动的摊位,每天必须交10块的摊位费,有时出摊晚,几乎没地方摆,这样的情况持续了半个多月,每天摊位不固定,好多顾客找不到,生意也差到了极点

这期间想了很多办法,想过转行,也想过找个好点的固定摊位,自己心神不定,每天都在学习群里咨询,也有好多朋友同学,还有龙老师看到我的情况为我着急

还有在我最困难最无助的时候自己用的手机都不给力,当时杨伟大哥看到我的情况,没说二话把他以前用过多的手机送了我一个还把他的卤水调料递给我让我试着做卖鸡爪试试当时做出来口味确实不错,就是因为自己犯了个错误为了维持面筋生意,让我爸每天卖,一天能卖八九十块,卖了几天因为我爸没做过生意一时大意收了张假钱,他再也没心情卖了

加上点单调,不够专业,又要做面筋,最后就放弃没卖了

这时让我遇到了杨伟大哥这位生命中的贵人,他给了我很多帮助,但是我却没有好好发挥,自己死脑筋一个只看到了面筋。

这时自己的压力也很大,面筋是卖还是不卖呢?要想好好卖就要找个固定好点的摊位!每天都在村里转悠留意转让的固定摊位,认为找一个位置好生意一定会好起来

就在快出村口的地方找了一个固定的摊位,大小有一米左右,位置谁看着都挺好,以每月七百元摊位费,跟房东协商好,另外卫生费可以包月,摊位费必须一次性交三个月,最后为了保险,跟房东商量我没那么多钱,告诉她我是刚做生意,先做两个月再看,房东明白她摊位的情况就答应了

但情况是,我摊位左边一个卖菜加馍的,右边一个卖炒面的,顾客老远就看不到,只有到跟前才能看到我卖面筋,加上从原来卖了一年多的老地方搬到村口的新地方,好多顾客夫都找不到,虽然之前给顾客做了通知,但是很多人都不愿意多走几步来吃面筋,这时的营业额从原来的两三百三四百一下降到了几十块,一百多块,心情也差到了极点,这样算下来,除了吃住,摊位费,卫生费,原材料成本费,不但不赚钱还要赔钱

咋办呢?

没办法钱交了又不能退只有想办法做了,每天为了卖的好点,每天刚开始摆到新摊位卖几个小时,实在没人有啦回来放到老摊位卖!每天卖一百多到两百块,每天都在想咋样才能卖的好,就这种状态断断续续卖了两个月,最后想了很久放弃了新摊位决定想办法在老摊位卖

经历了这件事让我明白了,摆摊选址的重要性,和注意事项首先不能光看位置好。要看旁边有没有其他的摊位遮挡,有没有对手竞争,在挑选摊位前,一定要多调查,多观察,不可大意,也忽略了从老地方到新地方顾客心里的感受想法。龙老师也为我的事费了很多心

转眼到了六月份,龙老师扣扣上告诉我,他要和海老师来西安辅导我们几个西安的学习群会员最主要是指导我,让我准备一下,准备好自己的困惑和问题,当时心里很激动

转眼到了六月十二日,龙龙老师他们晚上到了西安,我们相互介绍了下说好第二天正式辅导大家,让大家都说出自己的经历和困惑

十三日这天让我有幸面对面听了龙老师的讲解辅导,也说出了自己过去的无知,困惑,还有各方面的弱点,创业遇到的各种困难,方面解剖自己,说出自己的有点和弱点,也立马明白了,自己该咋做,虽然这次培训人不多,也让我认识了很多创业朋友,想事周到的秋红,聪明可爱懂事的笑笑,经验丰富的陈蒙,口才不错的罗飞,他们都值得我学习,还有龙老师海老师给我的建议,指出了我的缺点和弱点,让我明白了如何去做创业才更容易成功虽然培训只有短短的一天了,但是让我终身难忘,也学到了很多

培训结束后,我就按龙老师的指导方法,生意有了很大改进和起色特别是,口味,服务沟通这方面!特别感谢龙老师他们的付出,让我有了这次学习机会!

接下来的几个月,生意跟去年这个时候相比,好了很多

虽然现在自己的摆摊离创业上路还很远,也明白了这条路的艰难,摆摊只是创业中的一个过度如果不好好学习创业知识能力,迟早有一天会被市场,社会淘汰

我现在的烤面筋也只能算的上生存,我也明白了,如果不好好积累资金和创业经验和能力,准备转行,感觉会越来越吃力,有天也会被市场经济淘汰

所以我对年后自己的打算,首先是根据自己性格爱好继续选择做小吃,比如早点,杨伟哥的卤菜等

第二个计划就是改变自己,跟周强师傅学捉老鼠跑业务!但最后还得根据自己资金,爱好,能力当地市场,来做决定

在未来的2015年,不管做那一个行业,必须要严格要求自己,不能在这样混吃混喝,胡里糊涂过着日子必须要给自己一个严格的要求和计划去好好执行

今年最大的收获就是自己,重新认识了自己,从新认识了创业,对摆摊中的待人接物,沟通有了更深的认识……

2015年1月11日 邵养鹏 

 


 
 
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